Куриные грудки с картофелем и шампиньонами в сливочном соусе

Для приготовления куриных грудок с картофелем и шампиньонами в сливочном соусе нам понадобится (расчет продуктов на 2 персоны):

  • куриное филе 300гр
  • зернистая горчица 15гр
  • картофель 400гр
  • шампиньоны 100гр
  • чеснок 2 зуб
  • лук репчатый 1шт
  • сливки 33% 100мл
  • укроп 1-2 вет.

Куриные грудки с картофелем и шампиньонами в сливочном соусе

Первым делом необходимо почистить и нарезать картофель (крупными кубиками), грибы, лук (мелко), чеснок (мелко).

Куриные грудки с картофелем и шампиньонами в сливочном соусе

Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного (оливкового) масла и на сильном огне обжариваем картофель до золотистой корочки. Затем добавляем лук, чеснок и грибы, убавляем огонь и накрываем крышкой. Обжариваем еще 20 минут до приготовления картофеля.

Куриные грудки с картофелем и шампиньонами в сливочном соусе

Затем наливаем сливки и через 3 минуты снимаем с огня. Гарнир готов!

Куриные грудки с картофелем и шампиньонами в сливочном соусе

Теперь займемся куриной грудкой. Я разделила её на несколько частей, посолила, поперчила и обтерла горчицей. Обжаривать нужно на сильном огне до золотистой корочки. Если куски толстые, можно их предварительно отбить или порезать более мелко. Жарится курочка быстро, буквально минут 5-7.

Куриные грудки с картофелем и шампиньонами в сливочном соусе

Теперь выкладываем на тарелку гарнир из картофеля с луком, чесноком, грибами и сливками и немного куриного филе. Сверху посыпаем зеленью и наслаждаемся!

Куриные грудки с картофелем и шампиньонами в сливочном соусе

Это очень вкусное и достаточно простое в приготовлении блюдо! Рекомендую!


Хочу выразить огромную благодарность сервису по доставке готовых наборов продуктов для приготовления различных блюд УЖИН ДОМА. 

Продукты свежие,  рецепты доступные и результат очень порадовал!

 

comments powered by HyperComments